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寿司の話題繋がりで、もっと軽い?「大人の教室」のご紹介。本当に美味しいものを食べようと思ったらプロの作ったホンモノを食べるのが一番。それとは反対に、自分で自宅でも作ってみよう!というコンセプトで企画されたプランも「大人の教室」にはあります。その中でも人気のプランが「飾り寿司」の教室。 ー飾り寿司って何?ー 簡単に作れるものから緻密に計算して巻く海苔巻きまで、作る人のオリジナリティーにも注目されている海苔巻なのですが、実はこの「飾り寿司」日本各地の伝統技法として長い歴史を持っているのをご存知でしょうか?代表的なのは千葉県芝山の「祭り寿司」、そして「飾り巻き寿司協会」なんてのも設立されているほど知る人ぞ知る今注目の芸術料理なのです。 このような飾り寿司を体験してもらおうというのが「ぽけかる俱楽部」で大人の教室として開催されている「お祝い事に飾り巻き寿司を作ろう!海苔巻きアートの教室」です。 ーどんな教室?- ーキャラクター巻と飾り寿司の違いをご存知?- 方や、飾り寿司はというと、使う具材は基本酢飯がほとんどです。色の付け方も食紅を使ったり紫蘇の葉で色を付けたりしてキャラクター巻と比べるともう一歩こだわった作りのものです。 ー習うより慣れろかな?- お披露目になったプランは 大人の教室HPを見てください! ワンクリック頂けたら 天にも昇る気持ちです! ココにも頂けたら もう一回昇ってきます!
by dwsdws
| 2015-02-19 09:57
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