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世界中のバイヤーが落札合戦を繰り広げている、パナマ産ゲイシャ・エスメラルダ農園が少量ですがやっと入荷されました。販売価格で1キロなんと2万5千円以上、今年も前年比120%とのことで、いったいいくらまで高騰するものやら??? また、コピルアクというジャコウネコのコーヒーも1キロ4万円以上という幻のコーヒー。ただ、こちらは純粋なコーヒーではなく、加工された?いわゆる、ひと手間かけて熟成度合いを究極まで追及したコーヒーで、とある六本木の高級ホテルで一杯6000円で提供されていたという知る人ぞ知る、世界一高価なコーヒーです。 その貴重な2大コーヒーが味わえる「大人の教室」で極上コーヒー飲み比べという企画があります。このプランでは、まず、そんじょそこらでは飲むことの出来ない極上コーヒーが題材になっているというもの。どっちがどう美味しいかなんて、実際にその場でテイストする機会がない限り知ることはできないし、個人的にもそれを実現することも簡単にはいきませんよね。 このプランの最大の特色は、プロの確かな技術をバックボーンに色々飲み比べてみないと分からない味の違いを知り、飲んでみて、コーヒーの極上舞台で深さを楽しみ、そして知るプランです。 その時期の極上コーヒーを加え、この2種類(例えば去年11月のメニューでは天候被害で入荷が極端に減ったブルーマウンテン、同様にオバマ大統領の国賓用コーヒー、ハワイコナファンシーが登場)などの贅沢な飲み比べが出来ます。 また、焙煎教室でも、コピルアクとエスメラルダまたはブルーマウンテンはウェルカムコーヒーとエンディングで味わって頂いているのでお楽しみに! お披露目になったプランに興味のある方は”大人の教室へようこそ”で 検索してみてください! ランキングに参加中です
by dwsdws
| 2016-01-28 13:52
| コーヒーのこと
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